Este departamento desarrolla actividades en las áreas de Química Analítica; Química Inorgánica, Física-Química, Química Orgánica; Matemática Aplicada, Estadística Experimental, Análisis Multivariado, Análisis de Supervivencia, Modelos de Regresión, Estadística Bayesiana, Estadística de Gestión de Calidad. Ofrece disciplinas básicas para todas las carreras de grado en la USP / ESALQ. Su facultad participa en un programa de posgrado en Estadística y Experimentación Agronómica.
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